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蒸包子蒸不好怎麼回事

知識 更新时间:2025-03-20 00:16:26

  可能是面沒有發酵好。

  主料:面粉、包子餡、糖。

  做法如下:

  1、用溫水把酵母融化好,可以适量加一點糖。

  2、把酵母水慢慢倒入面粉中攪拌成棉絮狀,揉成光滑的面團。

  3、等面發到兩倍大的時候,把發好的面團分成均勻的小面團。

  4、小面團按扁,然後用擀面杖擀圓,擀的時候注意邊緣薄,中間厚。

  5、在擀好的皮平鋪在左手上,然後放上準備好的包子餡,包成包子。

  6、包好的包子模型放在鍋裡,蒸屜上蓋上鍋蓋醒20分鐘。

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