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核桃在冰箱裡怎麼存放

生活 更新时间:2025-01-10 18:28:10

  1、用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍室内,想吃的時候拿出來,放在外面化凍,在用鍋微微加熱一下就可以食用了。

  2、由于核桃仁中脂肪含量比較高,在貯藏過程中較易發生氧化酸敗,引起品質下降。堅果食品衛生标準(GB 16326—2005)規定,核桃仁的酸價(以脂肪計算)≤4mg(氫氧化鉀)/克,過氧化值(以脂肪計算)≤0.08g/100g。因此,根據貯藏時間的長短和數量的多少選擇适宜的條件進行貯藏非常重要。

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