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螃蟹買回來怎麼處理幹淨

生活 更新时间:2024-08-12 08:16:31

1、螃蟹買回來時需先用附帶的海水浸泡一段時間,可以讓螃蟹吐出胃部的髒東西,沒有海水的情況下,可以在清水中加入适量的食鹽,或是加入适量的白酒,有殺菌去腥的作用。

2、用刷子刷洗螃蟹身體的兩側、背部、腹部以及嘴部,再刷洗蟹鉗以及蟹腳的根部。螃蟹的腹蓋中含有較多的污染物以及排洩物,需先将排洩物擠出來,再用刷子多次刷洗腹蓋。

3、最後将清洗完成後的螃蟹放置裝有清水的容器中浸泡10分鐘時間,再沖洗一次,目的是為了清洗掉初次洗螃蟹所攜帶的髒水,這樣便能将螃蟹徹底清洗幹淨。

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