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黃桃和杏子有什麼關系

生活 更新时间:2024-11-11 05:08:33

黃桃和杏子并不是同一種水果,隻是在外觀上有些相似,因此被許多人分辨錯誤,黃桃屬于薔薇科桃屬,雙子葉植物綱,而杏子屬于薔薇科杏屬,李亞科植物,兩者同科但不同屬,也不是同一種水果。

黃桃的營養十分豐富,含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C、抗自由基等)、膳食纖維(果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素,起到了協助消化吸收等許多作用)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯,高于其他水果,是果中之王)。黃桃食時軟中帶硬,甜多酸少,有香氣、水分中等,成熟糖度14~15度。

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