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洋姜和生姜的區别是什麼

生活 更新时间:2025-01-20 16:28:16

1、味道。洋姜是菊科多年生草本植物,它的味甘性涼,吃起來有微微的苦味。而生姜屬于姜科多年生草本植物,其性溫味辛,我們可以簡單的通過嘗味道來将它們區分開來。

2、用途。洋姜可以當做菜食用,能夠進行素炒、熬粥、曬菊芋幹、生吃、油炸等等。而生姜通常是被我們當做調料使用,用來給食物去腥等等。大家别将它們弄混了,把生姜當做洋姜食用。

3、功效。洋姜性味甘涼,具有清熱涼血的效果,能用來治療腸熱下血、跌打骨傷等症狀,能夠防治糖尿病。而生姜性辛溫、具有開胃健脾,殺菌解毒、防暈車、緩解酒醉等功效,能夠緩解腰肩疼痛、風寒感冒、治療腎虛陽痿等症狀。

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