自制涼粉,Q彈爽滑,酸辣開胃,超級美味。 夏季沒胃口,就來完酸辣涼粉吧!
By 展藝烘焙
豌豆澱粉 100克水 600克小米椒 2個蔥 适量大蒜 适量花生 适量老幹媽 1大勺香油 适量米醋 适量生抽 适量鹽 适量白芝麻 适量
1、1.将100克的水與100克的豌豆澱粉攪勻
2、将剩下的500克水煮沸,将第一步的豌豆澱粉水倒入熱水中,不停攪拌直到稠狀
3、3.倒入碗中放入冰箱冷藏2小時左右
4、取出切條
5、把準備好的調味料按自己的口味混合均勻成酸辣料汁
6、将調好的酸辣汁澆在涼粉上
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