生蚝屎可以吃。生蚝通常攝入的是藻類及浮遊植物,未被消化時會儲存在生蚝的腸腺中,消化後生蚝的屎通常都随着水流排出體外。這些藻類和植物中含有多種營養物質,對人體無危害,因此生蚝屎可以食用。生蚝除了外殼都能食用,生蚝的外殼堅硬,上面附着了許多海藻類及微生物,直接食用可能會導緻人體不适。
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