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雞蛋怎麼做好吃又簡單家常菜

生活 更新时间:2024-12-23 13:27:20

1、新鮮西葫蘆一個備用。

2、雞蛋三個備用。

3、剁辣椒适量。

4、西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。

5、将西葫蘆對剖開,嫩的就不用去掉瓜瓤。

6、将西葫蘆切薄片備用。

7、雞蛋打散備用。

8、炒鍋放油,油溫熱後将打散的雞蛋放入鍋内。

9、雞蛋炒7-8成熟,即還有未完全凝結的蛋的時候,鏟除備用。

10、炒鍋另放油,下入西葫蘆片翻炒。

11、放入十三香、剁辣椒,因剁辣椒含鹽分,根據自家口味,調整食鹽的加入。

12、翻炒均勻至西葫蘆半熟狀态。

13、将雞蛋倒入,翻炒至雞蛋全熟,裝盤即可食用。

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