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醋泡雞爪怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2024-10-01 12:32:24

  醋泡鳳爪的做法:

  1、選擇新鮮的雞爪,冷凍的雞爪口感會有差别;

  2、将雞爪指甲剪去,冷水泡30分鐘後,将血水泡去後洗淨撈出;

  3、雞爪放入鍋中加水以及蔥、姜、料酒、八角、花椒,煮開後八分鐘左右即可;

  4、煮好的雞爪過涼水洗幹淨,然後切開;

  5、取一個大些的容器,依次放入姜末、蒜末、冰糖、鹽、小米椒、米醋、生抽、以及切片的檸檬;

  6、把切好的雞爪放進調好的汁裡泡着,個人,時間泡的短不夠入味

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