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開水最高能達到多少度

生活 更新时间:2024-11-25 14:57:57

100度。水在不同的海拔高度沸點不同。海拔是0度時沸點是100度,随着海拔的升高,水的沸點就會下降。在高原地區生活的人們,煮飯往往用壓力鍋,以節省時間和燃料。如果是敞開的容器,即使在0度海拔的地區,煮沸的水也不能超過100度。

沸點:沸騰是在一定溫度下液體内部和表面同時發生的劇烈汽化現象。沸點是液體沸騰時候的溫度,也就是液體的飽和蒸氣壓與外界壓強相等時的溫度。沸點指純淨物在1個标準大氣壓下沸騰時的溫度。不同液體的沸點是不同的。沸點随外界壓力變化而改變,壓力低,沸點也低。

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