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刀豆怎麼炒好吃又簡單

生活 更新时间:2025-01-25 16:14:33

1、備好清洗幹淨的刀豆,一小截胡蘿蔔,幾瓣大蒜和調好味的肉末(肉末用蔥、姜、糖、鹽、胡椒、生抽調均)。

2、将刀豆和胡蘿蔔切絲,蒜拍一下,切碎。

3、鍋中倒油,油溫熱下調好味的肉末。

4、炒變色,盛出備用。

5、原鍋倒油,油熱下蒜、刀豆和胡蘿蔔。

6、炒變色,加少量一點水。

7、蓋鍋焖兩分鐘。

8、揭蓋,加點鹽調味。

9、最後将炒好的肉末下鍋炒均即可。

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