月餅中雖然有添加防腐劑,隻是減緩細菌等微生物的繁殖,不能完全抑制,超過保質期之後的月餅,即便有外包裝,裡面的月餅也已經變質并産生細菌等微生物,不能再食用。
月餅,又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等,是漢族傳統小吃。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對月神的一種崇拜活動。發展至今,中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象征着大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。
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