材料:黑芝麻20克,地瓜100克,芋頭50克。做法:1、把熟黑芝麻倒進盤中備用。2、将地瓜,芋頭放進烤箱内,烤至全熟松軟。3、從烤箱中取出地瓜,放進大碗中待涼後,用大湯匙搗成泥。4、把芋頭也取出,去皮搗成泥,以湯匙挖取适量至手掌中,搓揉成丸狀。5、依序完成數顆芋頭丸。6、拿一顆芋頭丸,挖取适量地瓜泥包裹在外,再搓揉成圓球,陸續将所有芋頭丸完全包裹地瓜泥。7、最後,将做好的丸子在表面上均勻的撒滿黑芝麻即可。
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