超市賣的三文魚能生吃,原因如下:
1、由于超市的進貨渠道較為正規,所以消費者可放心購買并食用;
2、三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,屬于肉質細嫩鮮美的魚類,因此生吃的味道比較鮮美;
3、在所有魚類中,三文魚中的不飽和脂肪酸含量最多,即每100克三文魚中,約含有27克不飽和脂肪酸;
4、不飽和脂肪酸是構成體内脂肪的一種脂肪酸,不需要進行體液再加工,可以被人體消化系統直接吸收,因此生吃三文魚不會拉肚子。
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