1、辨别牛蒡根。原産地:2004年山東。蒼山被國家特産委命名為:“中國牛蒡之鄉”。其出産的牛蒡營養價值高,出口量大。
2、國際分級标準:國際上劃分牛蒡的等級主要按照牛蒡的直徑和長度兩個因素劃分。直徑在2-3cm的牛蒡營養價值最為豐富,太大或太小的其營養價值都不高。
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