葉黃素是類胡蘿蔔素中的一種成分,是人體無法自身制造的一種元素,主要就是通過外界來進行攝取。
胡蘿蔔(學名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又稱紅蘿蔔或甘荀,為野胡蘿蔔(學名:DaucuscarotaL.var.carota)的變種,本變種與原變種區别在于根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。
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