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老碗面醬汁怎麼做啊

知識 更新时间:2024-07-24 04:16:54

  原料:紅色剛摘的辣椒5斤,生姜3兩,蒜頭1兩,糖0.5斤,醋适量,黃豆醬适量,鹽适量。

  做法:

  1、将辣切碎;

  2、鍋裡放入切碎的生姜末和蒜茸,炒香,将辣椒放到鍋裡,用小火慢炒,不要放油;

  3、等辣椒炒軟後,放入糖和黃豆醬;

  4、還是小火,慢慢咕嘟兩分鐘;

  5、如果要甜,就不要放醋,如果想吃酸,就放醋,即可出鍋。

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