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吃洋蔥上火嗎

知識 更新时间:2025-02-24 19:05:34

  洋蔥俗稱蔥頭,在歐洲被譽為“菜中皇後”,其營養成分豐富,除不含脂肪外,含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。洋蔥是一種集營養、醫療和保健于一身的特色蔬菜。經中西醫臨床證明:洋蔥有平肝、潤腸的功能洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外,還由于它經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。

  從中醫藥的角度分析,洋蔥屬于熱性植物,熱性體質的人若吃洋蔥過頻,可能會引起“上火”症狀。各人的體質屬性不同,結果也是因人而異。寒性體質的人當然可以每天吃洋蔥,而熱性體質的不妨多吃芹菜。芹菜性涼,味甘辛,含酸性的降壓成分,臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。而且,芹菜是高纖維食物,它經腸内消化作用會産生一種抗氧化劑木質素,高濃度時可抑制腸内細菌産生的緻癌物質。熱性體質的人常口幹、面紅、唇紅、舌紅,且手心發熱,常便秘,易上火。寒性體質的人夜尿甚頻,大便較稀,平時無口渴感,易出現畏寒症狀。

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