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老年人怎樣用菜刀練習切均勻的洋蔥絲

生活 更新时间:2024-12-17 15:37:51

第一、 将洋蔥剝去外面的幹皮,再用刀切掉根部和尖上的幹芽。

第二、 用刀将洋蔥縱向切成兩半,如下圖,兩半要切得一樣大,切出的絲才會均勻。

第三、 将洋蔥切成兩半後,立刻放入清水盆中,浸泡一會兒後,再切洋蔥就不太辣眼了。

第四、 将洋蔥從水中取出,用刀橫着切洋蔥,下刀的間距要一緻,而且要垂直下刀,這樣,切出的絲一樣寬,比較均勻。

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