第一、 将洋蔥剝去外面的幹皮,再用刀切掉根部和尖上的幹芽。
第二、 用刀将洋蔥縱向切成兩半,如下圖,兩半要切得一樣大,切出的絲才會均勻。
第三、 将洋蔥切成兩半後,立刻放入清水盆中,浸泡一會兒後,再切洋蔥就不太辣眼了。
第四、 将洋蔥從水中取出,用刀橫着切洋蔥,下刀的間距要一緻,而且要垂直下刀,這樣,切出的絲一樣寬,比較均勻。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!