1、首先用菜刀将椰青的頂部削掉一點,尤其是三角形那塊,要削幹淨;
2、然後椰子倒過來平放,然後用菜刀将另一邊的頂部削掉一些,直到能看清椰子殼上的小孔為止;
3、接着用萊刀輕輕叩下椰子殼上的孔,此部位最為脆弱,輕松就打開了;
4、打開後的椰青可以用習慣插着喝椰汁,然後再吃椰肉。
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