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油焖辣椒鹹菜的做法

知識 更新时间:2025-02-15 20:58:40

  1、材料準備:尖椒、鹹菜、食用油、花椒、大料、醬油。

  2、首先把尖椒洗淨控幹水。

  3、鍋裡放油,油不要放太多比平時炒菜的油多一點即可,溫熱的時候下尖椒,火不要太大。

  4、尖椒快煎好的時候把鹹菜也放裡稍稍煎一個即可。

  5、鍋放底油放花椒,大料。這是為了煎出香味。

  6、炸好的花椒油裡放醬油燒開,裡面加上适量的鹽味精。

  7、醬油汁涼了以後把汁倒入尖椒裡,汁要沒過尖椒,此時即可食用。

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