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草頭怎麼炒才好吃又嫩

知識 更新时间:2026-01-14 01:57:08

  主料:草頭350克、油20克。

  輔料:鹽10克、白酒2克、雞精5克。

  步驟:

  1、将草頭洗淨後瀝幹水分;

  2、往鍋内倒油,使油溫達到9分熱;

  3、倒入草頭,接着馬上倒入半小碗開水;

  4、翻炒均勻後至草頭熟;

  5、再加入鹽、雞精進行調味;

  6、滴白酒,翻炒均勻後熄火即可出鍋裝盆。

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