“橘逾淮而北為枳”的意思是:淮南的橘樹,移植到淮河以北就變為枳樹,現在引申為環境變了,事物的性質也變了。
“橘逾淮而北為枳”最早出自《周禮考工記序》,因晏子使楚的故事而廣為世人熟知,說明了橘适于生長在淮河以南,因抗寒能力的限制不能逾淮生長,而香橙則雖品質較差,然其抗寒性足以在淮河以北生長。緣因香橙與橘樹性相近,故有“橘逾淮而北化而為枳”之誤,并認為此句不能作為植物嫁接繁殖的證明。這說明古人對動植物的生長環境,特别是不同地區的氣候的重要性已經有了初步的認識。
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