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桔子和枳子有區别嗎

知識更新时间:2024-11-19 12:34:52

　　橘渝淮南則為橘，橘渝淮北則為枳。外形上應該沒有太大區别，但味道上還是不一樣的。

　　柑和橘都屬于芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載：“橘實小，其瓣味微醋，其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。”一般說來，柑的果形正圓，黃赤色，皮緊紋細不易剝，多汁甘香；橘的果形扁圓，紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味微甘酸。柑和橘雖有區别，但在日常語言中常混用，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。

　　橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子不宜食用過量，吃太多會患有胡蘿蔔素血症，皮膚呈深黃色，如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃，隻要停吃一段時間，就能讓膚色漸漸恢複正常。

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