1、山藥洗淨後切段,削皮。
2、将山藥蒸熟碾碎。
3、加入适量牛奶攪拌,牛奶的用量使山藥泥成一種半粘稠的糊狀即可,不能加太多牛奶,不然山藥泥會太稀。
4、将攪拌好的山藥糊倒入鍋中,小火慢慢熬至濃稠。關火
5、出鍋,将山藥泥均勻的鋪在帶邊的盤子中。
6、在鋪好的山藥泥上用刀劃出S形
7、在S形的一側均勻撒上黑芝麻粉。黑芝麻粉這邊用山藥泥作為圓圈,山藥泥那邊用黑芝麻粉作為圓圈。
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