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怎麼腌制糖蒜需要多長時間

知識 更新时间:2024-11-22 18:06:14

  用料:鮮蒜頭500g、鹽10g、食醋适量、紅糖适量。

  腌制糖蒜步驟:

  1、将蒜頭洗淨,瀝去水分。

  2、将蒜頭放入缸中,并用缸中鹽水澆灑缸内蒜頭,使之全部濕潤腌透。

  3、将腌好的蒜頭撈出晾曬,每天翻曬一次。

  4、将醋煮沸,再把紅糖摻入,另用少許沸水溶解糖精,然後摻入糖醋液中。

  5、将配好的溶液倒入蒜缸内進行泡制。

  2個月後即可食用,如密封貯藏,可以長期保存。

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