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草木灰腌鹹鴨蛋的好處

知識 更新时间:2024-12-22 22:31:22

  草木灰腌鹹鴨蛋的好處是鴨蛋鹹度适宜,不會過鹹。

  一般家庭腌鹹鴨蛋的方法:

  1、備鴨蛋一份;

  2、将鴨蛋洗淨;

  3、備白酒半小碗及腌制鹽;

  4、将鴨蛋過一下白酒,再裹上一層腌制鹽;

  5、再碼在無水無油的容器内;

  6、再上好蓋子;

  7、隔二天來轉一下容器,讓鴨蛋均勻腌入鹽味,腌制一個月即可。

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