最近“圍爐冰茶”成了很多人社交打卡的項目，這類創意給人一種新鮮感，而且非常符合季節，那麼，圍爐冰茶怎麼做？下面小編就帶來圍爐冰茶注意事項。
1、幹冰、透明壺，氛圍突出清爽+中式
首先是幹冰塑造氛圍，大部分商家都是在容器中鋪上冰塊後，再加入适量幹冰，倒入水後，就能呈現出霧氣彌漫的狀态。
幹冰的價格平均8~10元左右一公斤(購買量不同有價格上的浮動)，每份圍爐冰茶需要約10小塊(16mm左右)的幹冰，霧氣大概可以維持3~7分鐘(具體還需要自測)。
其次是乘冰容器，包括茶具、點心盤等器具，主要突出清爽、中式優雅、“仙氣”。
乘冰容器上，大部分商家沿用了冬季圍爐煮茶的下沉火爐桌子;也可以在桌面擺上透明圓形、方形亞克力容器，搭配透明冰塊、白色霧氣，滿滿清涼感;還有店家使用景泰藍火鍋作為容器，别有一番風味。、
絕大部分商家都在用透明玻璃茶壺、茶具，讓整體氛圍看起來更加清爽。
點心盤、和架子更加突出中式風格，多為木質、藤編和中式印花造型，今年大火的竹筒造型也被運用到其中，随便一拍就能出片。
2、産品換成冷泡茶，發揮空間大，口感更好
相比消費者自己煮茶，冷泡茶提前6~8小時預制，在口感上更穩定;同時冷萃茶更加清爽，喝下有回甘，十分受年輕人喜歡。
搭配玩法上，冷泡茶也更加豐富，可以在茶的基礎上疊加養生概念、水果口感，可發揮的空間很大。
比如菊花配普洱，枸杞，紅棗等材料也可以運用到其中;萃取茶湯後，還能加入少許檸檬等風味，用更豐富的口感迎合年輕人的喜好。
3、搭配中式點心、水果盤、冰粉等，加強價值感
除了大部分商家都能想到的水果盤、果脯之外，水果風味冰粉、冰激淩等也被運用到其中。
值得一提的是，這些基本都是茶飲店原本就有的物料，推圍爐冰茶，可以盡量在不增加物料的前提下，增加sku，豐富體驗。
1、冰萃茶和冰泡茶是有區别的。冰萃是快遞萃取出茶葉有效物質然後繼續冷藏，冰泡是持續低溫讓茶進行有效物質釋放。冰翠會更好翠取出茶葉的芳香物質。冷泡更容易釋放出梅和咖啡因。所以冷萃更香，冰泡更甜。當然這樣會讓體虛的人在夏天更容易低血糖和中暑。
2、冷泡茶不适合多喝，千萬别超過1000毫升，綠茶别超過500毫升。喝多了傷胃，夏天更傷身體，可以去問中醫。
3、降溫喝冰的絕對不會比喝熱的涼快。我們身體喝熱茶降溫更快。
4、大寒特寒，經痛的女生千萬别喝冰泡茶，特别是綠茶。
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