最名貴的雞是日本長尾雞。
長尾雞是觀賞品種的家雞,與當今廣泛飼養的蛋用雞和肉用雞同屬野生原雞的後代。長尾雞純屬觀賞品種,其蛋及肉的産量極低。相傳在兩三百年前,在日本育成現在的長尾雞品種。經多年人工培育,具有特長尾羽的雄性長尾雞,立于特制的高架或高台上,其尾羽可以下垂至地面,具有極高的觀賞價值,售價極高,是國際間觀賞家禽中的佼佼者。
日本用人工雜交培育成的長尾雞,尾羽的長度十分驚人,一般長達6至7米,最長的記錄為1974年的12.5米。
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