将蘿蔔切成條;用鹽腌制半天;腌制好後,将蘿蔔條放在太陽下曬幹;在曬幹的蘿蔔幹上均勻地抹上辣椒粉和胡椒粉;用保鮮膜封好,放在陰涼處,溫度低于10度,腌制半月左右;半月左右後就腌制好了,在吃的時候淋上醋和香油。
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