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酥鍋有什麼營養急

知識 更新时间:2025-02-11 19:31:07

  酥鍋是一道綜合營養的菜肴,它的配料豐富、營養價值高,采用傳統的制作工藝,經過長時間焖制而成。不但味道鮮美,而且還能給人們提供全面的營養。青魚:人類通過吃青魚攝取DHA、增強大腦功能,DHA是人的大腦必不可少的不飽和脂肪酸,而大腦本身又不能産生DHA,唯有水産品青魚中含量最高。海帶:海帶含碘豐富,可治療地方性甲狀腺腫大,海帶還含有大量鈣質,有防癌治癌的作用,經常吃海帶能大大增進人體對鈣的吸收,這正是海帶有防癌作用的原因之一。白菜:富含蛋白質、脂肪、糖、熱量、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素C。藕具有健胃、涼血、止血、止瀉、祛淤、補肺、滋陰、解渴醒酒的功效,熟藕性能由涼轉溫,有補脾養胃之功效,主要用于脾胃虛弱患肺病者。平時多吃藕能促進外傷愈合,增強抗病能力,兒童多吃藕還能有助于牙齒的生長或換牙。

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