1、蓮子心有一定的藥用功效,可以不去芯,但用來熬粥時,熬出的粥會有苦味。再者,蓮子心性寒,不适宜體質虛寒,胃寒怕冷人群食用,食用過多還容易引起腹瀉腹痛等不适症狀。
2、蓮子芯,睡蓮科植物蓮的成熟種子中的幹燥幼葉及胚根,具有清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗血栓、保護肝肺腎、保護中樞神經系統等功效。
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