準備食材:挂面、蔥姜、雞蛋、醋。
雞蛋挂面做法:
1、要提前起鍋,燒熱後倒入少量油,放入切好的蔥姜,翻炒出香味後,倒入适量的水,然後把水燒開;
2、水開後下挂面,再次水開後下雞蛋,直接打鍋裡,然後放入适量醬油,少量醋和食鹽;
3、等上十分鐘左右就可以關掉火,一碗雞蛋挂面就能吃了。
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