奇異果發酸是因為奇異果内部的果肉還沒有成熟,建議多放幾天,或者試着用熟香蕉放入同樣的袋子中催熟,盡量不要吃酸的,因為未成熟的奇異果内有許多蛋白酶,吃了影響口腔黏膜,并且味道酸澀口感不佳。
奇異果是一種富含鈣、鉀、硒等許多微量元素,并且營養價值很高,還具有一定藥用價值的水果。成熟的奇異果應該是酸酸甜甜的,如果吃起來過于發酸發苦,隻是奇異果内部還沒成熟。
如果想要吃到成熟的奇異果,可以利用熟香蕉、熟蘋果與奇異果放入同一個袋子中,把袋子系上,但是也不能太緊以防悶壞了,放置後等待一個晚上的時間之後,就可以改善發酸的問題,會變得甜一些。
沒有成熟的奇異果最好等放置軟了、成熟了之後再食用,其實直接吃酸奇異果也是可以的,隻是沒成熟的果肉營養價值大打折扣,并且口感不好,發酸發苦,此時可以榨汁加蜂蜜飲用,會改善酸味。
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