西葫蘆和海鮮沒有相克的成分,可以一起食用。西葫蘆中含有葡萄糖、蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、鈣等多種物質,有清熱解毒、潤肺止咳、消腫利尿的功效,蝦的營養價值非常高,有增強體質、預防心血管疾病的功效,兩者一起食用能互補營養。
西葫蘆和海鮮能夠一起吃,兩者的的成分不相克。西葫蘆富含葡萄糖、蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、鈣等多種營養物質,蝦是一種含有大量蛋白質、鈣、磷等營養物質的海鮮,兩者所含的營養物質不同,能夠互補營養,為機體提供更多的養分。
西葫蘆有清熱解毒、減肥瘦身、潤肺止渴、消腫利尿的功效,蝦的營養價值極高,能夠增強人體的免疫力,有利于病後的恢複,有緩解神經衰弱,保護心血管系統防止動脈硬化,預防高血壓和心肌梗死的作用。
西葫蘆和蝦可以炒着吃,例如西葫蘆炒蝦仁,這道菜美味低脂又健康。制作時先将西葫蘆洗淨切成片,燒開水後焯一下撈起備用,熱鍋倒油後放入腌制好的蝦仁翻炒,再倒入西葫蘆加入鹽、雞精等調料,翻炒均勻即可。
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