通常情況下花椒是可以放在太陽底下暴曬的,這樣能讓裡面的水分更快的揮發掉,這樣能增加其保存的時間,但在晾曬的時候不宜強光暴曬,更不能直接将其放在水泥地上曬,應放在涼席上鋪開晾曬,同時晾曬的時間也不能太久。
花椒是一種深受很多人喜歡的調味品,在保存的時候通常是可以将其放在太陽底下曬的,這樣能讓裡面的水分蒸發掉,從而增加花椒的保存時間,但不宜強光暴曬,也不要曬很久,否則就會容易造成裡面養分的流失,味道也會變淡。
将花椒放在太陽底下晾曬的時候,首先要選擇剛采摘的新鮮花椒為宜,之後将其放在涼席或者木闆上晾曬,最好不要直接放在水泥地上曬,否則會容易滋生細菌,同時也會影響裡面的胚芽,而對于留種的花椒會不利于發芽。
若是遇到陰雨天氣的時候,最好要将其放在通風幹燥處,必要的時候進行暖風烘幹,以防止與空氣中的水分接觸,容易出現受潮的現象,晾曬2~3天左右再将其放在幹淨的塑料袋子中,進行密封處理就可以了
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