一、怎麼清洗菜闆上的黴斑
1.如果菜闆發黴了，可以把适當的洗潔精擠在上面，之後拿刷子刷洗幾遍，再用開水沖洗幹淨，最後那幹淨的抹布擦幹淨，懸挂在幹淨通風的地方即可。另外，擦洗發黴菜闆的時候可以用鋼絲球，這樣處理起來會比較容易，而且還會把黴斑清理的很幹淨。
2.菜闆一旦發黴，還可以用淘米水來進行清洗。先用淘米水把菜闆打濕，之後用刷子仔細刷洗，最後沖洗幹淨即可，清洗之後的菜闆要放在通風的地方晾曬，不要直接放在陽光下暴曬，否則很容易變形。
3.如果菜闆上的黴斑比較大，可以用刨子刀處理一下，輕輕刨下一層，之後反複沖洗即可。另外，如果菜闆上的黴斑很嚴重，那麼建議直接換新的吧。
二、清洗菜闆的小竅門
1.每次用完菜闆以後，都要仔細清洗一遍。這樣菜闆會很衛生，而且還不容易滋生細菌。
2.菜闆用久了表面就不會那麼平整了，很可能會有切痕等，所以可以用檸檬蘸些食用鹽來擦拭，這樣可以輕松的去除菜闆表面的殘渣。
3.如果菜闆表面有異味，那麼可以使用生姜來擦拭。把生姜切成小塊，反複擦拭菜闆，之後再用清水擦拭幾遍就行了。
4.菜闆如果切過魚，那麼表面肯定會有一股很重的魚腥味，這時候可以用食材來幫忙，用食材反複擦洗菜闆以後放在通風的地方曬幹，之後再次沖洗即可。
菜闆也就是老百姓口中的砧闆，在生活中用處非常多，菜闆一旦使用不當是很容易滋生細菌以及産生黴斑的現象，如果清洗後依然有黴點，那麼，建議丢棄為好，市面上的菜闆品種很多，品牌也很多，除了比較常見的竹菜闆、木質菜闆和合成菜闆以外，還有塑料闆和玻璃菜闆等等，大家可以根據喜好選購。
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