生吃銀杏果會有什麼危害食用銀杏果中毒有什麼症狀-tft每日頭條

生吃銀杏果會有什麼危害食用銀杏果中毒有什麼症狀

生活更新时间:2025-02-09 10:57:55

　　在這個季節，街邊會有很多銀杏果成熟掉落，一些人會撿回家食用，但銀杏果是有毒素的，食用可能會引起中毒，尤其是生吃，那麼，生吃銀杏果會有什麼危害？食用銀杏果中毒有什麼症狀？下面小編就帶來介紹。

　　生吃銀杏果會有什麼危害

　　銀杏又叫白果，每到10月，銀杏果成熟後，果子會掉到地上，一些老人便拿着袋子撿回家吃。老人們聽說，銀杏果可以提升免疫力，治療多種疾病。還有一些燒烤店，将銀杏果烤好後出賣，更讓人誤以為銀杏果可以随便吃。

　　但銀杏果是有毒的，它最毒的是銀杏綠色的胚芽裡頭有氰甙，氰甙在胃酸的代謝下可以變成氫氰酸，它是可以引起中毒的。劑量比較低，可以引起頭痛、惡心、嘔吐、不适甚至抽搐，如果重的呢，一兩天可以引起呼吸和循環的衰竭，導緻人死亡。

　　醫生介紹，直接接觸銀杏果外皮可能引起皮膚過敏症狀，生吃則危害更大，嚴重可引起呼吸衰竭，甚至導緻死亡。

　　用銀杏葉泡水喝，也有一定的危險性。根據調查，銀杏葉中含有一種銀杏酸成分，如果使用劑量過大，或服用時間過長，都會對心髒造成傷害。

　　醫生提醒，銀杏果必須炒熟或煮熟吃，并且不能吃多了，成人不超過15粒。而且越小的兒童吃銀杏果越容易中毒，因此家長要教育和看管好孩子，避免接觸和誤食。

　　食用銀杏果中毒有什麼症狀

　　銀杏果中毒如果症狀較輕的話，可能會有惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、食欲不振等症狀。如果比較重的話，可能會出現煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直抽搐、四肢無力甚至是癱瘓等神經系統症狀。銀杏果會損害神經系統，但引起這些症狀的機理目前尚不明确，所以說，如果在日常生活中一旦出現了中毒現象，最好立即就醫進行治療。

　　銀杏果中毒一般好發于秋冬季節，十幾歲左右的孩子偏多，孩子們在外面看到銀杏果以為是水果，可能因為好奇而誤食。治療上主要是催吐和洗胃，避免進一步吸收毒素。另外，可以用點導瀉的藥，使其通過糞便快速排掉，同時服用抗過敏保護神經和心肌的藥物及維生素C，進行解毒。

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