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小雪節氣是初冬嗎？小雪節氣吃什麼食物？

生活更新时间:2024-12-29 09:11:13

　　小雪節氣是初冬嗎？

　　小雪節氣是冬季第二個節氣，屬于初冬。

　　小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪節氣的到來，意味着天氣會越來越冷、降水量漸增。

　　中國古人将小雪分為三候：一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。由于天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導緻天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

小雪節氣吃什麼食物？

　　1、吃糍粑

　　在南方某些地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗，糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所制成的一種食品。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

　　2、吃刨湯

　　小雪時土家族有一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹饪而成的美食稱為“刨湯”。

　　3、吃臘肉

　　民間有：“冬臘風腌，蓄以禦冬”的習俗。小雪時節氣溫急劇下降，天氣變得幹燥，是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。

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