中國有很多傳統的節日，每個節日都代表着一個傳承。而許多傳統節日都是有許多習俗的，比如需要做什麼，還有最重要的就是吃什麼。過小年的時候，我們所知道的就是要吃餃子和年糕，那麼山西過小年有什麼講究呢？是不是跟我們所知道的吃的一樣呢？
1、祭竈山西境内，絕大部分地區是農曆臘月二十三日祭竈。隻有榆社、文水、黎城、陽城等少數地方是臘月二十四日祭竈。因近年關，又被稱為小年。祭竈後家家除塵備食，迎接新年的到來。
祭竈的來曆，是由于古代民間認為此日竈王爺要上天去彙報人間的善惡事，因此人們要為他送行，請他吃好的，從而為人們隐惡揚善，上天言好事；然後，下地保平安。所以家家祀竈時，都有專門的祭品。這些祭品除羹湯竈飯外，還有糖瓜、糖餅以及為竈王爺所騎神馬擺設的供品。而有的祭品，其用意頗深。比如人們為防止竈王爺上天時說壞話，于是供祭糖餅，使之“膠牙”。更有甚者，一些地區民間競用酒糟塗抹竈門，使竈王爺成“醉司命”，而不能胡言亂語。
2、吃糖瓜祭竈是需要美食的。山西民諺有“糖瓜祭竈，新年來到。姑娘要花，小子要炮”。糖瓜祭竈君，是讓他嘴巴甜一點“上天言好事”，嘴巴粘一點“少言人是非”。現在的糖瓜太甜又硬，老幼絕不敢啃，稱美食有些牽強。河津祭竈的芝麻糖是可以嘗的，酥脆甜香。晉東南将炒熟玉米粒用麥芽糖粘起來，凍成大塊，也算得上土制點心了。
3、炒玉米祭竈節，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和荞面。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡将炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
4、剪貼窗花在祭竈後所有過年的準備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。有各種戲劇故事，還有各種寓意好兆頭的圖案。有新媳婦的人家，新媳婦要帶上自己剪制的各種窗花，回婆家糊窗戶，左鄰右舍還要前來觀賞。
5、蒸花馍臘月二十三後，家家戶戶要蒸花馍。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，後者花梢。特别要制作一個大棗山，以備供奉竈君。“一家蒸花馍，四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會，一個花馍，就是一件手工藝品。
山西屬于北方地方，北方大多都是以面食為主。山西過小年的時候吃糖和蒸馍，看來是很符合地域文化的傳承了。
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