怎樣用挂面做炒面最好吃-tft每日頭條

怎樣用挂面做炒面最好吃

生活更新时间:2024-11-28 23:54:22

怎樣用挂面做炒面最好吃（教你在家用挂面做炒面）1

教你在家用挂面做炒面，隻要學會這2個小竅門，炒得和大廚一樣好，怎樣能把挂面做得好吃？教你這個做法，味道香噴噴，好吃看得見，挂面是速食食品中的一種了，挂面一般家庭都會有吃，方便存儲，用着也方便，不過挂面的味道不如手擀面的，今天教你面條不一樣的做法，用來做炒面，味道非常贊，看着就有食欲，你也學會它，不用吃泡面了。

怎樣用挂面做炒面最好吃（教你在家用挂面做炒面）2

【炒什錦挂面】

材料：挂面300克、尖椒2個、雞蛋2個、胡蘿蔔1段、洋蔥1/3個、油鹽适量、姜1片、大蒜2瓣、紅燒醬油1湯匙、

做法：

怎樣用挂面做炒面最好吃（教你在家用挂面做炒面）3

1.将雞蛋磕入碗内，打散，洋蔥，胡蘿蔔切成絲，尖椒去蒂去籽，切成絲。

怎樣用挂面做炒面最好吃（教你在家用挂面做炒面）4

2.鍋加水燒開，下入面條煮至8分熟即可，撈出，炒制時面條還會加熱，煮的太熟，炒制時就容易碎，這樣面條就不會炒碎了。

怎樣用挂面做炒面最好吃（教你在家用挂面做炒面）5

3.放在冷水中投涼，撈出，控淨水，加入1湯匙油，拌勻，這樣面條就不會粘成一團，炒制時就比較容易，不會粘鍋。

怎樣用挂面做炒面最好吃（教你在家用挂面做炒面）6

4.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待雞蛋液稍凝固，将雞蛋炒成塊，盛出待用。

怎樣用挂面做炒面最好吃（教你在家用挂面做炒面）7

5.鍋内再添加适量油燒熱，下入姜絲、蒜片爆鍋，再下入洋蔥絲，尖椒絲，胡蘿蔔絲煸炒1-2分鐘。

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6.下入煮好的面條，雞蛋塊，鹽，紅燒醬油，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可，這樣一盤香噴噴的炒挂面就炒好了，是不是很簡單呢。

怎樣用挂面做炒面最好吃（教你在家用挂面做炒面）9

小貼士：面條煮至8分熟即可，煮的太熟，炒制時就容易碎，煮好後放在冷水中投涼，再加入油拌勻，這樣面條就不會粘成一團，炒制時就比較容易，不會粘鍋。炒制時要大火快炒。

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