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韓國蘿蔔泡菜的做法有哪些步驟

知識 更新时间:2025-02-01 14:42:23

  1、大白菜洗淨,對半切開,再切一半,瀝幹水分;

  2、胡蘿蔔去皮切絲;蔥切段;

  3、以上原料一起加精鹽、白糖拌勻并腌1個晚上;

  4、待白菜出水變軟,撈出瀝幹備用;

  5、紅辣椒洗淨,去蒂切末;大蒜去皮,切末;

  6、一起放在碗中加蝦油、辣椒粉及腌好的大白菜拌勻,再裝入瓶子密封,然後放進冰箱冷藏,第二天即可開封食用。

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