1、新買來的鐵勺,有很多鐵鏽不能使用,可用砂紙或磨刀石,先把鐵鏽磨掉,用清水刷洗兩遍,放火上燒幹,再擦上食用油或豬油(也可用一小塊豬皮代替豬油),把鍋燒熱(不要太熱),放熱水,刷幹淨,就可以使用了。
2、生鏽的鐵勺泡在淘米水中數小時後,再用清水洗幹淨,鐵勺上的鐵鏽會清除得幹幹淨。
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