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小粘餅子怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2025-04-11 15:23:29

  1、将黏大米研磨,揉成面團,并準備好豆沙餡;

  2、取一小團粘面放在手心裡,用手把粘面拍平,形成一個均勻的小圓餅;

  3、取一小團的豆餡放在剛才作的小圓餅的中心,将圓餅的四周依次拈在一起,形成一個包裹豆餡的小白團;

  4、将白團用手拍平後形成一個小圓餅,注意一定要拍的均勻,讓餡不能露出來;

  5、在油鍋中倒入食用油,加熱油鍋;

  6、将圓餅放入油鍋炸至金黃即可食用。

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