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水果放一起為什麼會熟得快

知識 更新时间:2024-11-18 08:54:16

  成熟的水果會産生一種氣體—乙烯,這種氣體具有加速水果成熟的功用。因此,還沒熟的水果放一兩天,便會因乙烯的作用而變熟!

  乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物。兩個碳原子之間以雙鍵連接。乙烯存在于植物的某些組織、器官中,是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉化而成的。

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