炒面條的做法?水燒開,下面條煮至8成熟撈出面條,用涼水沖淨,今天小編就來說說關于炒面條的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
水燒開,下面條煮至8成熟
撈出面條,用涼水沖淨
瀝水後用少量植物油拌勻,防止粘連。
肉絲放鹽、澱粉、料酒,拌勻腌片刻。
青菜洗淨剖開
熱鍋冷油,下入腌制好的肉絲,滑炒至肉色變白。
放青菜,炒軟
放入面條,加糖、鹽、生抽、老抽
翻炒均勻即可
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