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小蘇打和蘇打粉都有哪些區别

知識 更新时间:2024-08-01 03:15:23

  對于每一個人來說,都是獨一無二的,可能性格相似,也可能容貌相近,但都隻是相近或相像,生活中有很多容易混淆的例子,比如小蘇打和蘇打粉,那麼問題來了,小蘇打和蘇打粉有什麼區别呢?

  蘇打的學名是碳酸鈉,日常生活中又稱為純堿或蘇打粉,具有較強的堿性,碳酸鈉也就是蘇打粉用途廣,既可以作為一種十分重要的化工産品,也可用于其他鈉化合物的制造,還可以直接作為洗滌劑使用。小蘇打學名是碳酸氫鈉,它為白色結晶粉末,能溶于水,是一種弱堿,堿性沒有蘇打粉的堿性強,内服能中和胃酸,小蘇打加熱後可以轉化為蘇打粉。

  小蘇打和蘇打粉的區别:首先是學名不同,小蘇打是碳酸氫鈉,蘇打粉是碳酸鈉,其次,二者堿性強度不同,小蘇打堿性弱于蘇打粉,最後,小蘇打加熱後可以轉變成蘇打粉。

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