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麻團的做法和配方放面粉嗎

知識 更新时间:2024-11-16 12:23:30

  一、原料

  1、主料:糯米粉、豆沙餡

  2、輔料:白糖

  3、調料:花生油

  二、制法

  1、将糯米粉加水、加白糖揉勻,揪成小劑子。把豆沙和糖揉勻,分成一個一個餡料。

  2、把一個個劑子在手中搓圓,包入一個豆沙餡料,制成圓球形生麻團。

  3、把炒鍋置中火上,倒入花生油,燒到六成熱,放入生麻團炸至呈金黃色時撈出。

  記住要中火,火大很容易炸裂開。

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