主要看保存環境,還可以聞氣味、嘗口感。如果桃膠是密封好的,并且是在冰箱保存的,一般放2天還是可以繼續吃的;如果是在室溫下放了兩天,最好聞聞桃膠的氣味,看有沒有異味,再嘗一下口感,是否發酸、有馊味,有異味、口感發酸、發馊。
桃花淚,就是桃膠,是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講,杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。将這些分泌物從樹皮上剝下來晾幹就是原桃膠,可以入中藥,也可以簡單加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。
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