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陶瓷刀不快了怎麼辦 陶瓷刀不鋒利了怎麼辦呢

生活 更新时间:2025-03-17 02:40:39

  在做菜時,我們會使用刀具切削各種蔬菜和肉類。如今,陶瓷刀的使用越來越廣泛,因為它比一般刀具鋒利許多,所以深受廣大消費者的喜愛和青睐。使用了陶瓷刀,便會使我們的切菜速度大大提升,節約了烹饪時間。但是,一段時間後,它多多少少會出現一些問題。那麼究竟陶瓷刀不鋒利了怎麼辦呢?下面小編就來支支招吧!

  陶瓷刀不快了是為什麼

  正常情況下,陶瓷刀的包裝上都會寫着鋒利,但這個前提是隻用它來切蔬菜,但不能切冬瓜、南瓜之類較硬的蔬菜。相對于鋼刀而言,陶瓷刀的磨損速度比鋼刀慢得多,用久了是會變鈍的。

  二、陶瓷刀的特點

  陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、無毛細孔、不會藏污納垢、非金屬鑄造、不會生鏽、切食物無金屬味殘留、輕薄銳利、易拿易切以及清洗容易等優點,具有許多金屬刀具無法取代的特性,價格也不貴。另外,它的硬度很高,制造工藝有很大的提高,可以經受住一定的撞擊。它的鋒利度也是鋼刀的十倍以上,十分鋒利。

  三、陶瓷刀不快了怎麼辦

  1、陶瓷刀使用時間久了之後就會出現刃口不鋒利的情況,此時我們可以找到磨刀的作坊,直接讓他幫我們用砂輪重新開一下利口。

  2、陶瓷刀不快了,還可以用金鋼锉刀锉。這個锉刀一般的五金店都有的賣,不需要太大,但是要細一點。還需要注意的是,陶瓷刀使用時不要扭曲,直來直去。

  3、切記,磨鋼刀的普通磨刀石是不能用來磨陶瓷刀的。

   

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